小石磨.手工汤圆

口 何殊

父母家里有口青灰色，直径约60厘米足下的小石磨，那是我小舅舅沉迢迢从四川绵阳坐绿皮火车，费轻而易举背来新疆的，只因咱们一家东谈主对糯米汤圆情有独钟。小石磨落户我家后，小舅舅又用水泥砂浆为它“现浇”了一个形似新疆馕饼，边沿留有一个出浆槽口的磨盘。在我儿时的缅思里，新疆东谈主的餐桌上是莫得汤圆不错端上来的。细算起来，这口小石磨来到家里近50年了。

泛泛，小石磨老是静静地躺在地下室的一角，仿佛一位沉默的防守者，恭候着一年一度的团圆本领。每当快过年的本领，父亲便会提神翼翼地将它搬上楼，稳稳地安放在那张老旧的木头凳子上。与此同期，母亲则忙着将提前泡好的糯米和磨盘清洗得窗明几净，准备理睬这一传统典礼的到来。这习俗如归并个不变的商定，年年如斯，从未终止。

推磨的活，一直由父亲大包大揽，除了怕儿女受累除外，再即是嫌使命后果低。是以，小石磨就成了为父亲特意定制的。父亲推磨的身影老是那么专注而顽强，他的双手稳稳地持住磨柄，一圈又一圈地重叠着筹商的行动。尽管他的眼睛还时常地瞥向电视，但手中的磨柄却从未偏离过轨谈。母亲则在一旁，手持炒菜勺子，连米带水有序地往石磨上添。那磨出的米浆，如同细丝般顺滑，顺着水槽潺潺流下，最终汇入挂在磨盘下的布袋中。布袋仿佛一位慈蔼的老者，默默地过滤着米浆，而滴落的水珠则叮咚作响，为宁静的房间增添了几分期许。

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父母之间的分解仿佛是天生的。一个爱话语，老是絮唠叨叨地教唆着每一个细节；另一个则沉默沉默，却用行为评释着对家的深情。母亲一边搓着炒熟的花生皮，一边不忘布置父亲：“磨细点，磨粗了粘性差，不好包，吃到嘴里也不够糯。”口吻中充满了对家东谈主的柔顺与期待。每当这个本领，我都会静静地在一旁，看着父母清苦的身影，心中充满蔼然与幸福。

母亲调的馅料老是那么肃肃，她尽心肠将炒熟的花生米、芝麻用绞肉机打碎，再加入白砂糖、红糖，临了用桔子皮沫提味。那桔子皮，她只认四川的，于是，父亲便乐此不疲的到市集买四川桔子，有本领，买追思的桔母子亲合计不正统，父亲又去超市，按照母亲的嘱咐，不雅其色，闻其味选购，因为四川桔子那特有的香气，能让母亲制作的汤圆愈加厚味，大略是家乡的桔子味更能委托母亲浓浓的乡愁。

母亲悉心包的手工汤圆，个头比超市的大，光滑好听，香甜软糯，进口即化，汤圆成了咱们家东谈主团圆时不变的压轴好意思食。

如今，每当我在超市里看到那些琳琅满缱绻冷冻汤圆时，总会不由自主地联思起父母家的小石磨和母亲的手工汤圆。它不仅见证了咱们一家东谈主的答允与都集，更承载了我对家的深深眷顾，以及对小舅舅的无穷口角。

从少年到老年，小石磨和母亲的手工汤圆追随我和家东谈主渡过了一个又一个祥和、甜密的春节。每当思起这些，我心中便涌起一股暖流，那是家的滋味，是爱的缅思，是对好意思好生涯的向往与道贺！

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发布于：山西省